Fidancılığın Kalbinden Bir Hikaye: Volkan Ayaz
Bilecik’te dedesinden babasına, ardından kendisine aktarılan ve tutkuyla yaptığı fidancılık mesleğinde, Volkan Ayaz kendine has bir duruş sergiliyor. “Dedemden bana kalan bu mesleği, babamdan öğrendiğim bilgilerle en iyi şekilde sürdürmeye çalışıyorum” diyor.
Her hafta kurulan pazarlar ve pazartesi pazarlarında, aracının arkasına yüklediği kendi yetiştirdiği fidanları satan Ayaz, bu mesleğin ailesinden gelen bir gelenek olduğunu belirtiyor. “Dedemden kalma bir firma olarak, bitkileri kendimiz yetiştiriyoruz. Tarım Bakanlığı’nın bize verdiği yetki çerçevesinde fidancılık işi yapıyoruz. Bilecik’e en iyi hizmeti vermek ve çiftçilere rehberlik etmek amacıyla burada bulunuyoruz” diye ekliyor.
Ayaz, sözlerine şöyle devam ediyor: “İnsanlara, nereye ne tür fidan ekeceklerini, hangi gübreleri kullanmaları gerektiğini, bahçe kurulumu, sulama, peyzaj ve bakım konularında yardımcı oluyoruz. Ayrıca, hangi bölgeye hangi fidanın uygun olduğunu önererek, müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre en iyi seçimleri yapmalarını sağlıyoruz.”
En Çok Talep Gören Fidan Çeşitleri
Ayaz, “Şu anda poşetli fidanlara yöneldik ve bu ürünlerimiz 150 liradan başlayan fiyatlarla satılıyor. Ağaçların büyüklüğü ve meyve çeşidine göre fiyatlar değişiyor. Örneğin, bin lira, 750, 550 ve 500 TL gibi farklı fiyat aralıklarımız mevcut” diyor. En çok rağbet gören fidanlar ise şu şekilde sıralanıyor:
- Ceviz
- Kiraz
- Kayısı
- Ayva
- Vişne
Son zamanlarda ise yeni ve egzotik meyve çeşitleri ilgi görmeye başladı. Yaban mersini, aronya, dağ çileği gibi ürünler yavaş yavaş popülarite kazanıyor. Ayrıca bölgemizde Küplü ve Bekdemir köyleri civarında kivi yetiştiriciliği de artmaya başladı.
Sonuç ve Gelecek Planları
Volkan Ayaz, “Amacımız, çiftçilerimize en kaliteli ve uygun fidanları sunmak ve onları doğru yönlendirmek. Mesleğimizi sevgiyle yapıyoruz ve bu sevgiyi sürdürülebilir kılmak için çalışıyoruz” diyerek sözlerini tamamlıyor.